Syrah
シラーから造られた日本ワインを78本掲載しています(48軒のワイナリー)。タイプ別では赤ワインが63本(81%)で最多。産地は山梨県(26本)、次いで長野県(21本)が中心です。掲載店の価格は中央値でおよそ¥4,290。品種の特徴と産地・タイプ別の内訳、評価の高い1本まで、このページからまとめて探せます。
シラーはフランスのローヌ地方を原産とする黒ブドウで、デュレザとモンドゥーズ・ブランシュの交配から生まれたことがDNA解析で分かっています。オーストラリアではシラーズと呼ばれます。果皮は厚く色素が濃く、黒こしょうを思わせるスパイシーな香りが特徴です。フランスではローヌ北部のエルミタージュやコート・ロティで知られ、熟すのに一定の暖かさを必要とします。
掲載データでは14本。タイプ別の内訳は赤12本(86%)とスパークリング2本で、ほぼ赤専用の使われ方です。産地は長野県5本が最多、次いで茨城県2本。熟すのに一定の温度が必要な品種で、掲載本数はまだ多くありません。13軒のワイナリーが使っており、1軒あたり1本前後と、各地で少しずつ試されている状況が読み取れます。
掲載しているシラーのワイン78本を都道府県別に集計しました。 もっとも多いのは山梨県の26本で、全体の33%にあたります。
同じ品種でも、果皮をどれだけ果汁に漬け込むかでワインのタイプは変わります。シラーの掲載78本の内訳です。

ドメーヌ長谷

Kisvinワイナリー

アクアテラソル馨光庵

グレープシップ

グレープシップ

テール・ド・シエル

五一わいん

シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー

サントリー登美の丘ワイナリー

シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー

シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー

サントリー登美の丘ワイナリー

シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー

高畠ワイナリー
¥3,520~

高畠ワイナリー

シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー
¥2,360~

ドメーヌ・ショオ

サンサンワイナリー
¥4,180~

ビーズニーズヴィンヤーズ
¥4,290~

ル・ミリュウ
¥4,730~

ビーズニーズヴィンヤーズ
¥4,290~

ヨネファーム東御
¥4,950~

キリノカ
¥6,930~

ヴァンヴィ
¥4,290~