山梨県のワイナリー45軒と、そこで造られたワイン270本を掲載しています。レビューは666件、平均評価は4.1です。もっとも多く使われている品種は甲州の106本、次いでマスカット・ベーリーAが46本。タイプ別では白ワインが104本で最多です。掲載店の価格は中央値でおよそ¥3,080。産地の気候と品種の解説、評価の高い1本、ワイナリーごとの掲載状況まで、このページからまとめて探せます。
掲載している産地: 山梨、甲州市、甲府、笛吹市
山梨県のブドウ栽培の中心は甲府盆地です。南に富士山と御坂山地、西に南アルプス、北に八ヶ岳と奥秩父の山々があり、四方を高い山に囲まれた内陸の盆地になっています。この地形のため年間降水量が少なく、日照時間は全国でも長い部類に入ります。笛吹川と釜無川がつくった扇状地は水はけがよく、昼夜の寒暖差も大きいのが特徴です。
この条件は果樹栽培に適しており、山梨県はぶどうとももの生産量がいずれも全国第1位です。ブドウ栽培の歴史は長く、甲州市勝沼は日本のワイン造りが始まった土地として知られています。掲載しているワイナリー45軒は全国でもっとも多く、産地としての厚みがそのまま選択肢の多さになっています。
品種構成は他県と大きく異なります。山梨県のワイン270本のうち甲州が106本を占め、都道府県別で全国最多。というより、掲載されている甲州のほぼ全てが山梨県産です（2位は3本）。甲州は日本固有の白ブドウで、果皮がうっすら赤紫がかったグリ系にあたります。マスカット・ベーリーA46本も全国最多で、この日本生まれの2品種が県の主力になっています。
タイプ構成は白104本・赤99本・スパークリング31本・オレンジ22本・ロゼ14本。白が39%で全国平均の34%を上回り、オレンジワインも8%と全国平均の5.6%より高い比率です。これは甲州の性格によるところが大きく、果汁だけを搾れば穏やかな白に、果皮ごと醸せば淡いオレンジ色のワインになります。ひとつの品種がふたつのタイプを支えているのが、山梨県の掲載構成の特徴です。
山梨県の掲載ワイン270本に登録されている、延べ241件の品種を集計した結果です（1本のワインが複数の品種を持つ場合があります）。品種名から、その品種を使った全国のワインも見られます。
日本固有の白ブドウ。果皮がうっすら赤紫がかったグリ系で、柑橘や和梨を思わせる穏やかな香りとほのかな苦味を持ち、アルコールは控えめに仕上がります。
日本で交配された黒ブドウ。いちごやキャンディを思わせる甘い香りが強く出る一方でタンニンは軽く、冷やしても飲みやすい赤になります。
果皮が厚く早めに熟す黒ブドウ。タンニンはまろやかで、黒い果実やプラムを思わせる風味のふくよかな赤になります。
小粒で果皮が厚く、熟すのが遅い黒ブドウ。タンニンと色素が多く、カシスやピーマンを思わせる香りを持つ骨格のある赤になります。
世界中で栽培される白ブドウ。品種自体の香りは穏やかで、ステンレス仕込みか樽仕込みかで表情が大きく変わります。
山梨県の掲載ワイン270本のタイプ別内訳です。 タイプ名から、そのタイプの造り方の解説と全国の一覧に移動できます。
掲載18本 ・ 平均評価4.2（レビュー40件）
掲載18本 ・ 平均評価4.1（レビュー44件）
掲載14本 ・ 平均評価4.1（レビュー36件）
掲載14本 ・ 平均評価4.1（レビュー24件）
掲載11本 ・ 平均評価4.1（レビュー31件）
掲載11本 ・ 平均評価4.1（レビュー31件）
掲載10本 ・ 平均評価4.0（レビュー26件）
掲載10本 ・ 平均評価4.1（レビュー38件）
掲載10本 ・ 平均評価4.2（レビュー25件）
掲載10本 ・ 平均評価4.0（レビュー27件）
掲載9本 ・ 平均評価4.1（レビュー25件）
掲載8本 ・ 平均評価4.3（レビュー22件）
掲載8本 ・ 平均評価4.3（レビュー14件）
掲載8本 ・ 平均評価4.3（レビュー15件）
掲載8本 ・ 平均評価4.1（レビュー17件）
掲載8本 ・ 平均評価4.3（レビュー16件）
掲載8本 ・ 平均評価4.0（レビュー23件）
掲載7本 ・ 平均評価3.9（レビュー16件）
掲載7本 ・ 平均評価4.0（レビュー17件）
掲載6本 ・ 平均評価4.2（レビュー9件）
掲載6本 ・ 平均評価3.9（レビュー16件）
掲載5本 ・ 平均評価3.9（レビュー10件）
掲載5本 ・ 平均評価4.1（レビュー11件）
掲載4本 ・ 平均評価3.7（レビュー11件）
掲載4本 ・ 平均評価4.0（レビュー7件）
Chateau Mercian Katsunuma Winery
日本ワインのパイオニアとして歴史を刻む、シャトー・メルシャンの起点となるワイナリーです。「日本を世界の銘醸地に」を掲げ、勝沼のテロワールを映し出した甲州やメルローなど高品質なワインを展開。緑豊かな敷地内には資料館やカフェ、テラスが揃い、日本ワインの伝統と今を体感できます。
掲載4本 ・ 平均評価4.0（レビュー14件）
掲載4本 ・ 平均評価4.1（レビュー7件）
掲載4本 ・ 平均評価4.3（レビュー8件）
掲載3本 ・ 平均評価4.3（レビュー10件）
Grace Wine
グレイスワインのブランドで知られる老舗ワイナリー。
Katsunuma Jozo
甲州ワインの名門。日本固有品種「甲州」にこだわる。
掲載3本 ・ 平均評価3.9（レビュー7件）
SUNTORY Tominooka Winery
掲載2本 ・ 平均評価4.3（レビュー7件）
掲載2本 ・ 平均評価3.6（レビュー4件）
掲載2本 ・ 平均評価3.7（レビュー2件）
掲載2本 ・ 平均評価4.0（レビュー10件）
掲載2本 ・ 平均評価4.0（レビュー3件）
掲載2本 ・ 平均評価4.5（レビュー4件）
掲載2本 ・ 平均評価4.6（レビュー5件）
掲載1本 ・ 平均評価4.1（レビュー2件）
掲載1本 ・ 平均評価3.8（レビュー1件）
掲載1本 ・ 平均評価3.5（レビュー3件）
掲載1本 ・ 平均評価3.9（レビュー4件）
掲載1本 ・ 平均評価3.9（レビュー1件）
シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー
甲斐ワイナリー
ラベルヴィーニュ
大和葡萄酒
麻屋葡萄酒
蒼龍葡萄酒
麻屋葡萄酒
白百合醸造
敷島ワイナリー
敷島ワイナリー
シャン・クレール
岩崎醸造
岩崎醸造
麻屋葡萄酒
蒼龍葡萄酒
白百合醸造
シャン・クレール
白百合醸造
白百合醸造
ラベルヴィーニュ
シャトー勝沼
白百合醸造
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シャン・クレール
