日本ワインの読みもの
日本ワインの選び方・品種・産地を、Vin de Japanに収録しているワインのデータと出典つきの情報で解説するブログです。
日本ワインの選び方・品種・産地を、Vin de Japanに収録しているワインのデータと出典つきの情報で解説するブログです。
長野県の赤ワインの特徴や4つのワインバレー構想を整理しつつ、主要品種であるメルローをはじめとするブドウ品種の違いや醸造・熟成方法から、自分好みの1本を見つける選び方を解説します。
日本固有のブドウ品種として国際的にも認められている甲州。本記事では、甲州の白ワインの特徴や歴史を整理しつつ、シュール・リーや樽熟成といった製法、産地ごとの違いから自分好みの1本を見つける選び方を解説します。
4つのワインバレーを有する長野県のワインについて、気候風土やメルロー栽培の歴史とともに解説します。『Vin de Japan』に収録されている814本の内訳や、編集部が注目する長野県産ワイン4選もご紹介します。
日本を代表する赤ワイン用品種マスカット・ベーリーA。本記事では、品種の歴史や特徴を整理しつつ、樽熟成や醸造方法、ブレンドなどの観点から自分好みの1本を見つけるための選び方を分かりやすく解説します。
日本ワイン発祥の地とされる山梨県。本記事では、山梨県の白ワインを選びたい方に向けて、甲州やシャルドネなどのブドウ品種の特徴や、シュール・リーや樽熟成といった醸造方法の違いから選ぶポイントを解説します。
白ワインの代表的な品種であるシャルドネ。この記事では、シャルドネのルーツや交配の歴史、日本国内における受入数量や主な産地に加え、Vin de Japanに収録されているワインのタイプや産地の内訳を詳しく解説します。
日本ワイン発祥の地とされる山梨県。本記事では、山梨県の赤ワインを選びたい方に向けて、栽培されているブドウ品種の特徴や、単一・ブレンドといった造りの違いから好みの1本を見つける選び方の観点を解説します。
日本ワインの中でも人気の高いメルローの赤ワイン。 品種のルーツや国内での受入状況にふれつつ、木樽やステンレスタンクによる熟成の違い、ブレンドの有無、産地や畑のテロワールといった選ぶときのポイントを解説します。
日本ワインと国内製造ワインの違いをご存じですか。国税庁の基準による日本ワインの定義や、原材料に応じた表示の違い、ラベルに地名や品種名、収穫年を表示するためのルールについて分かりやすく解説します。
日本ワイン発祥の地とされる山梨県のワインについて、気候や風土、認定の歴史とともに詳しく解説します。日本ワイン専門サイト『Vin de Japan』に収録されている301本の内訳や、編集部が選んだ注目ワインもご紹介します。
世界中で愛される白ワイン用ブドウの王道「シャルドネ」。日本国内でも気候や風土を活かし、個性豊かなシャルドネが各地で醸造されています。 「日本のシャルドネを飲んでみたいけれど、どう選べばいいかわからない」という方に向けて、本記事では品種の基本から、日本ワインならではの選び方を「産地」「ブレンド」「造り方」の3つの視点で解説します。