カリーニョ・ミオ

ワイナリー

アクアテラソル馨光庵

産地

長野県

品種

シラー・ムールヴェードル

アルコール度数

12%

プロヴァンスのロゼワインをイメージして造られた辛口ロゼワイン。ロゼ用に選んだシラーとムールヴェードルを白ワイン仕込みで醸造し、マセラシオン期間を最小限に抑えることでホワイトピンクの淡い色合いを実現しています。酸味を心地よく引き立たせるため、白ブドウの収穫に合わせて早期収穫を行い、低温発酵でふくよかな果実味を表現した一本です。