ゲラゲラ

ワイナリー

レ・ヴァン・ヴィヴァン

産地

長野県

品種

スチューベン・シャインマスカット・巨峰・ムールヴェードル・プティ・ヴェルド・サンジョヴェーゼ・

11種類の品種をブレンドしたロゼワイン。ボルドー系品種を手除梗・ホールバンチプレスで色素を抽出し、スチューベンとシャインマスカットを白ワイン的に発酵させることで、華やかさと複雑性を両立させている。シュールリー熟成と亜硫酸無添加で仕上げた一本で、チェリーの酸味とアロエのようなハーバルなニュアンスを背景に、ボルドー系品種がもたらす骨格のしっかりしたコクが特徴。舌に広がる旨味が印象的な、飲みごたえのあるワインです。