ベリーA

ワイナリー

レ・ヴァン・ヴィヴァン

産地

長野県

品種

マスカット・ベーリーA

アルコール度数

9%

山梨県南アルプス市産のマスカット・ベーリーAを使った赤ワイン。除梗破砕をせず全房セミマセラシオンカルボニック仕込みで、野生酵母による発酵を促進させながら丁寧に醸造。空圧式プレス機で搾汁し、フードルで約1か月熟成させた後に瓶詰めされます。亜硫酸は一切添加されていません。イチゴジャムのような甘い香りに湿った土やタバコの葉といった熟成のニュアンスが合わさり、丸く滑らかな口当たりと旨味が特徴の、今すぐ楽しめるワインです。