岡山県倉敷市船穂町の有機畑で育ったシラーを用いたワインです。ベリーやスミレの花、スパイスといった香りに、えんぴつの芯やヨード、樽由来のバニラやトースト香が重なります。マセラシオンカルボニックと木樽熟成により、柔らかな酸としなやかなタンニンが調和し、フレッシュ感を保ちながら心地よい余韻へ続く味わいです。
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