青森県の日本ワイン｜ワイナリー5軒・ワイン87本の口コミ

青森県がワイン産地である理由

青森県は本州の最北端にあり、津軽半島と下北半島が陸奥湾を抱え込む地形です。西の日本海側（津軽）は冬の積雪が多く、東の太平洋側（南部）は「やませ」の影響で夏の気温が上がりにくいなど、県内でも気候が大きく分かれます。りんごの生産量は全国第1位で、寒冷地での果樹栽培の蓄積がある土地です。

掲載しているのは5軒・32本と規模は大きくありませんが、タイプ構成に特徴があります。スパークリング10本が全体の31%を占め、赤10本と並んで最多。全国平均の14%を大きく上回る比率です。冷涼な気候では収穫時にブドウの酸が残りやすく、その酸が発泡性ワインの骨格になります。品種はシャルドネ4本を筆頭に、ピノ・ノワールや山ぶどう、ケルナーなど寒さに耐える品種が並びます。

青森県で多く造られている品種

青森県の掲載ワイン87本に登録されている、延べ79件の品種を集計した結果です（1本のワインが複数の品種を持つ場合があります）。品種名から、その品種を使った全国のワインも見られます。

• スチューベン27本

• ピノ・ノワール11本

  果皮が薄く冷涼な気候を好む黒ブドウ。色は淡く、赤い果実や土を思わせる繊細な香りで、栽培の難しさでも知られます。

• シャルドネ10本

  世界中で栽培される白ブドウ。品種自体の香りは穏やかで、ステンレス仕込みか樽仕込みかで表情が大きく変わります。

よくある質問

青森県にワイナリーは何軒ありますか？

Vin de Japanでは青森県のワイナリーを5軒掲載しています。そこで造られたワインは87本です（公開中のもののみ）。

青森県で多く造られている品種は何ですか？

掲載データではスチューベン（27本）、ピノ・ノワール（11本）、シャルドネ（10本）の順に多く使われています。

青森県ではどのタイプのワインが多いですか？

赤ワイン33本、白ワイン21本、スパークリングワイン18本、ロゼワイン10本、オレンジワイン5本という内訳で、赤ワインがもっとも多く掲載されています。

青森県のワインの価格帯はどのくらいですか？

掲載店の価格を取得できている24本で見ると、中央値は¥4,730、もっとも安いもので¥2,180、高いもので¥7,160です。価格は取得時点のもので、変動します。