山ぶどうの日本ワイン｜48本の口コミ

山ぶどうとは

山ぶどうは日本の山野に自生するブドウで、ヴィティス・コワニティエという独立した種にあたります。粒は非常に小さく、果皮に対する果汁の比率が低いため、色素とポリフェノール、そして酸が極めて多いのが特徴です。栽培種のブドウとは味の設計がまったく異なります。東北や北海道の山地に自生し、果実は古くから食用にもされてきました。

掲載データでは13本。タイプ別の内訳は赤9本（69%）、スパークリング3本、ロゼ1本です。産地は岩手県が7本と過半を占め、次いで青森県2本。自生地と重なる東北北部に集中しており、地域に根ざした品種であることが分布からも読み取れます。色の濃さと鋭い酸から、個性の強い赤ワインになります。7軒のワイナリーが使っています。

よくある質問

山ぶどうの日本ワインは何本掲載されていますか？

Vin de Japanでは山ぶどうを使った日本ワインを48本、23軒のワイナリーぶん掲載しています（公開中のもののみ）。

山ぶどうはどのタイプのワインになりますか？

赤ワイン39本、スパークリングワイン4本、ロゼワイン4本、白ワイン1本という内訳で、赤ワインがもっとも多く掲載されています。

山ぶどうはどこで多く造られていますか？

掲載データでは岩手県（10本）、北海道（7本）、宮崎県（6本）の順に多く、産地ページから各県のワインを見られます。

山ぶどうのワインの価格帯はどのくらいですか？

掲載店の価格を取得できている8本で見ると、中央値は¥3,685、もっとも安いもので¥1,930、高いもので¥6,250です。価格は取得時点のもので、変動します。