岩手県野田村産の山葡萄(葛巻種・在来種)を100%使用した赤ワインです。3週間以上の醸し発酵で山葡萄の野趣ある香りと旨味を引き出し、プレス後さらに1ヶ月の二次発酵をかけてじっくり仕上げました。辛口のミディアムボディです。
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