白 -SIRO-

スチューベンのブランドノワール、早摘みのシャルドネ、デラウェア、セイベルを使用し、それぞれの個性を丁寧に引き出しながら発酵させたアッサンブラージュです。日本の「淡麗辛口」をイメージした軽やかでスッキリとした味わいが特徴で、「和の趣」を感じさせる1本に仕上げました。青リンゴや柑橘類（レモン、グレープフルーツ）の爽やかな香りに、白い花やハーブのニュアンス、デラウェア由来のほのかな甘さが優しく重なります。淡いレモンイエローの透明感のある色合いから、若々しい輝きが感じられます。スッキリとした酸味が心地よく広がり、スチューベンのブランドノワールがもたらす軽やかなボディ感と早摘みシャルドネのフレッシュさが調和。後味にはセイベル由来のミネラル感がほのかに感じられ、クリアで爽やかな印象を与えます。