余市産シャルドネを使った白ワイン。黄金色に熟した果実から、わずかな残糖と十分な酸が両立した味わいが生まれました。オークやバターの香りが豊かで、温暖地のシャルドネのようなボリューム感を備えています。クリーム系の料理やローストチキン、チーズとの相性が良く、冷えた状態から徐々に温度を上げながら飲むことで、その魅力を引き出せます。
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