高畠町産メルローを使用した、添加物を一切使わない仕上がりです。長期熟成に適した完熟ぶどうを厳選し、専用樽で約8ヶ月熟成させました。ダークチェリーやドライフルーツを思わせる香りが特徴で、辛口のミディアムボディの仕上がりです。
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