古樽、ステンレスタンク、樹脂タンクを組み合わせて仕込まれた、飲み心地の良い白ワインです。同じセパージュの「彩-Sai-」とは異なる仕上がりになっており、2つの個性の違いを比較して楽しめます。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は9.5%と軽やか。
山のセラー番
青リンゴのようなフレッシュな香り。酸がきれいでキレのある辛口。お寿司と合わせたら最高でした。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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