栽培醸造家の佐野が塩尻ワイン大学で学んだ吉江豊さんの、塩尻市片丘産ヴィオニエを使用しています。キンモクセイやみかんの花のような華やかな香りに、ミントやメントールのような清涼感が加わるのが特徴です。まろやかな口当たりながらしっかりとした飲い応えがあり、タンドリーチキンや麻婆豆腐といったスパイシーな料理との相性が良い辛口ワインです。ミディアムボディでアルコール度数は12.5%。
辛口党のテイスター
想像以上に本格的でした。文句なしのお気に入りになりました。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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