エン ヴィオニエ

栽培醸造家の佐野が塩尻ワイン大学で学んだ吉江豊さんの、塩尻市片丘産ヴィオニエを使用しています。キンモクセイやみかんの花のような華やかな香りに、ミントやメントールのような清涼感が加わるのが特徴です。まろやかな口当たりながらしっかりとした飲い応えがあり、タンドリーチキンや麻婆豆腐といったスパイシーな料理との相性が良い辛口ワインです。ミディアムボディでアルコール度数は12.5%。