エピヌ 常陸太田マスカット・ベーリーA

茨城県屈指のぶどう産地である常陸太田市の武藤観光農園産マスカット・ベーリーA100％を使用した一本です。ぶどうに付着していた野生酵母を活かして開放タンクで醸造し、フレンチオーク樽で約6か月熟成させました。マスカット・ベーリーAの特徴である苺のような香りは控えめで、バラのドライフラワーを思わせるニュアンスが心地よく、貴婦人のような優雅な表情を見せます。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は11.5％です。