ワイン大学で一緒に栽培醸造を学んだ仲間のぶどうを使用した一本です。塩尻というぶどう産地への想い、そして栽培仲間へのリスペクトが込められています。豊かなタンニンがインクやチョコレートのようなニュアンスをもたらし、数年の熟成によってさらに魅力が引き出されるワインです。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%です。
甘口好きのソムリエ
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