エピヌ 常陸太田シャルドネスパークリング

茨城県の有数なぶどう産地である常陸太田市でHitachi Vineyardが2016年から栽培を続けるシャルドネを100％使用した一本です。棚栽培で育ったぶどうを酸が豊かなうちに早摘みし、ビール用耐圧タンクでスパークリングワインに仕立てました。レモンを思わせるさわやかな香りとともに、フレッシュで躍動感のある酸味が特徴で、口中ではじける泡が心地よく広がります。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%です。