日本のワイナリー一覧

北海道

ドメーヌ・イチ

北海道の余市・仁木エリアにある、ベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木（2008年創業）の新設ワイナリーです。 ピノ・ノワールやピノ・グリ、ナイアガラなどを有機農法の自社農園で栽培。2021年にオーガニックワイナリーの認定を取得し、できるだけ自然な醸造でワインを造っています。

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新潟県

ドメーヌ・ショオ

新潟市の小さなワイナリーで、現在は「ハッコーショオ（Hakko Chaud）」の名で活動しています。 目指すのは「ひとり1本飲めるワイン」。喉に引っかからず、心に引っかかるワインを造っています。

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北海道

モンガク谷ワイナリー

北海道余市町で、ぶどうの栽培から醸造までを家族で一貫して行うファミリーワイナリーです。 標高の高い自社畑にピノ・ノワールやシャルドネなど7品種を混植し、まとめて醸す「フィールドブレンド」が持ち味。築100年近い札幌軟石の蔵を移築した醸造蔵でワインを仕込んでいます。

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山形県

一家農園

山形県東根市の果樹園で、ワイン用ぶどうやりんご、桃を育てています。 自然との調和を重んじ、耕作放棄地を整備した畑で自然栽培を実践。デラウェアに加えてピノ・ノワールやシャルドネなどへ品種を広げ、収穫したぶどうは県内のワイナリーで醸造して自社で販売しています。

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北海道

上ノ国ワイナリー

北海道上ノ国町にある、全国で初めてサテライトオフィスを併設したワイナリーです。 海・山・川に恵まれた道南の自然の中で、国産ぶどうと上ノ国町で育てたぶどうからワインを醸造。瓶内二次発酵のロゼスパークリングなどを手がけ、町のワインを世界へ広める拠点として情報発信にも力を入れています。

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長野県

古安曾農園

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山梨県

四恩醸造

山梨県山梨市牧丘町のワイナリーです。横浜の幼稚園の自然教育施設として、2007年に誕生しました。 学校法人四恩学園が1986年から牧丘町でぶどう栽培に取り組み、名産の巨峰などを使って、料理に合う辛口のワインを追求。花を描いたラベルも親しまれています。

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三重県

國津果實酒醸造所

三重県名張市の廃校になった小学校を改修し、2018年に設立されたワイナリーです。 「葡萄8割、人2割」の信念のもと、ぶどう農家と共に歩むワイン造りを実践。自社のワインに加えて受託醸造も手がけ、地域で育った果実の持ち味を活かした一本を届けています。

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北海道

奥尻ワイナリー

北海道の離島・奥尻島にあるワイナリーです。 1999年に島に自生する山ぶどうの苗木を植えることから始まり、2008年に醸造所が完成。約27haの自社畑でメルローやシャルドネ、ピノ・グリなどを栽培し、日本海の潮風を受けて育ったぶどうから、ミネラル豊かなワインを造っています。

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静岡県

富士山ワイナリー

富士山の麓、静岡県富士宮市の朝霧高原にあるワイナリーです。 創業者のアーネスト・シンガー氏が、標高の高い冷涼な土地を求めて2007年に甲州種の畑を開きました。甲州から造った「Shizen」は、EU輸出認定の第1号に。自社栽培の甲州ワインを中心に世界基準の日本ワインを目指し、カフェも併設しています。

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長野県

山辺ワイナリー

美ヶ原高原のふもと、長野県松本市の山辺地域にあるワイナリーです。 標高600〜850mで寒暖差が大きく日照に恵まれた山辺は、明治初期からぶどうが栽培され、長野県ぶどう発祥の地として知られます。山辺ぶどうを中心に松本平産ぶどう100％でワインを造り、自社農園ではシャルドネやピノ・グリも栽培しています。

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岡山県

岡山ワインバレー

岡山県北西部、日本有数のカルスト地形が広がる新見市のワイナリーです。 石灰質の土壌と厳しい自然環境の中にある、目の届く範囲の小さな畑でぶどうを栽培。生食用ぶどうの産地で培われた高い栽培技術をワイン用品種に生かし、2018年からは荒戸山の麓の醸造所で自家醸造を行っています。

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岩手県

涼海の丘ワイナリー

岩手県野田村産の山ぶどうを100％使ってワインを醸造するワイナリーです。「涼海」は「すずみ」と読みます。 山ぶどうの産地・野田村の恵みを生かしたワイン造りに取り組み、毎年秋には大収穫祭も開催。2025年には、岩手県のワイナリーとして初めてヤマブドウ交配種「ヤマブラン」の醸造も始めました。

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北海道

濱田ヴィンヤード

北海道・空知の丘でワイン用ぶどうを育てるヴィンヤードです。 新規就農して2016年春に達布の畑へ1200本の苗を植え、2019年10月にワインを初リリース。バッカスやピノ・ノワールのほか、池田町生まれの「山幸」「清舞」も植え、少しずつ畑を広げています。

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鹿児島県

花瀬ワイナリー

鹿児島県錦江町田代の花瀬に、2022年に誕生したワイナリーです。クラシックブドウ浜田農園が運営しています。 ぶどう農園を継いだ頃から抱き続けた「いつかはワインを」という夢を、多くの支援を得て実現。農場が手がけるワイナリーらしく、自家農園で育てたさまざまな品種ごとの味わいを楽しめるワインを造っています。

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長野県

111VINEYARD

長野県塩尻市の中でも、近年注目度の高い「洗馬」地区にあるヴィンヤードです。 標高750m、奈良井川が形成した扇状地の扇頂に位置し、小石混じりの礫層に火山灰が堆積した水はけの良い土壌が特徴。昼夜の寒暖差が大きく、色づきが良く糖度と酸を備えたぶどうが育ちます。まだ小さな畑で、生産量はごくわずかです。

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山形県

HOCCA WINERY

2021年に立ち上げられた山形県のワイナリーです。 「気取らない品格とおかしみ」を掲げ、飲む人を幸福にするオリジナルワインを目指しています。実直に自然と向き合って丁寧なワイン造りに励むほか、山形県産のりんごを使った果実酒も手がけています。

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大阪府

おおさかぶどう・ワインの郷

00年以上の歴史を持つぶどう産地・大阪で、栽培醸造を手掛けるワイナリーです。代表の奥田大輔氏が丹念に育てた大阪産ぶどうを使い、地元のワイナリーの協力を得て自ら醸すオリジナルワイン『M・A・I・D・O（まいど）』を展開。都市近郊のテロワールと職人の手仕事が光る、独自のワイン造りを行っています。

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岡山県

コルトラーダ

イタリアの旅をきっかけに始まった、岡山県のワイン造りです。 2013年にワイン用ぶどう園を開墾し、2015年から委託醸造でワインをリリース。2017年産からは、ぶどう以外のものを一切加えないワイン造りを続けています。除草剤は使わず、近隣の耕作放棄地では麦と小豆も栽培しています。

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北海道

ドメーヌ・アルビオーズ

北海道の仁木町旭台と余市町登地区に拠点を持つワイナリーです。 2018年に耕作放棄地の開墾から始め、2022年に醸造免許を取得。気候や土壌、微生物と人が調和する「和合するワイン」を掲げ、余市らしさを表現しながら料理にも寄り添う味わいを目指しています。

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山梨県

ドメーヌ・デ・テンゲイジ

山梨県北杜市明野町に、2017年秋にオープンしたワイナリーです。 「未来につなぐ、ほんまもんのワイン。」をスローガンに、上質で環境に負荷をかけない世界基準のワイン造りを実践。受け継いだ韮崎の畑と、耕作放棄地を一から開墾した明野の畑でぶどうを育てています。ウッドデッキからは畑を一望できます。

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北海道

ドメーヌ・モン

北海道余市町登町にある、山中敦生氏のワイナリーです。 ドメーヌ・タカヒコの曽我貴彦氏のもとで2年間、栽培と醸造を学び、2016年春に独立。標高50mに位置する約3haの土地でぶどうを育て、余市の風土を映すワインを造っています。

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