1軒のワイナリーを紹介しています。
1軒のワイナリー
徳島県
徳島県三好市で、ぶどうの栽培と醸造を行う醸造所です。 ソムリエ出身の造り手が、ぶどうが他の生物と共存する多様な畑を目指して開墾から栽培を実践。ぶどうそれぞれの個性を活かし、添加物に頼らず、濾過も行わずに、素材のありのままの味わいを届けています。
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