淡く澄んだ黄色をした2021年ヴィンテージのシャルドネです。穏やかな柑橘の香りが心地よく、檸檬やグレープフルーツの果実味に加え、皮のほろ苦いニュアンスが複雑性を与えています。若干の甘みと爽やかでしっかりとした酸が後味を引き締め、心地よい余韻が続きます。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12.5%です。
ドメーヌ・ボー
下町のグルメ
シャルドネのワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。お寿司と合わせました。
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