セシボン オーク シャルドネ

ワイナリー

ドメーヌ・ボー

産地

富山県

品種

シャルドネ

アルコール度数

11%

新樽で短期間熟成させたシャルドネです。新樽やナッツの香りに加えて、バナナやハチミツのような甘やかな香りが特徴。樽熟成由来のスモーキーさと、グレープフルーツなどの柑橘系の酸味が調和しています。温度が上がるにつれて、南国フルーツやリンゴのジューシーな旨みも感じられるようになります。サーモンのマリネや生春巻き、鱒寿司との相性が良好です。