山形県高畠町の木村幸雄氏の圃場で育ったシャルドネを用いた白ワインです。小粒で皮がオレンジ色まで熟したブドウは、ミネラル豊かで、強いトースト香と相まって深い味わいを生み出しています。スモーキーさにクルミやナッツの香りが重なり、口当たりはしなやかで、伸びのある酸とミネラル感が心地よく広がります。白身魚のムニエルや鶏肉のグリル、クリームシチューなどの料理と好相性です。
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