高畠町産のシャルドネを使用した亜硫酸塩無添加のワインです。健全に育ったブドウだからこそ実現した、添加物を使わない醸造方法が特徴。リンゴや梨、白桃といったシャルドネ特有の香りと、爽やかでキレの良い味わいが広がる辛口に仕上がっており、ミネラル感と適度な酸味が調和しています。生牡蠣や貝類の刺身、寄せ鍋などの食事と相性が良く、白い食卓の相手として活躍するワインです。
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