晩酌
晩酌マリアージュ研究家
タンニンは穏やかで飲みやすいので、家飲み用にぴったり。ハンバーグとの相性も抜群でした。

晩酌マリアージュ研究家
タンニンは穏やかで飲みやすいので、家飲み用にぴったり。ハンバーグとの相性も抜群でした。
海辺のヴァン太郎
2023年ヴィンテージをいただきました。熟したプラムを思わせる香り、タンニンは穏やかで飲みやすい。
のんびりグルメ
想像以上に本格的でした。もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。
ほろ酔いソムリエ
Cave anのワインは初めてでしたが、熟したプラムを思わせる香りが印象的でした。贈り物にも良さそうです。
週末ソムリエ
口当たりがなめらかので、家飲み用にぴったり。熟成チーズとの相性も抜群でした。
山のワイン子
2023年ヴィンテージをいただきました。カシスやブラックベリーのような濃い果実の香り、口当たりがなめらか。
下町の乾杯係
Cave anのワインは初めてでしたが、ほのかなスパイスの香りが印象的でした。もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。
山梨市万力山路の日当たりの良い斜面で栽培した赤系品種5種を、野生酵母で発酵させたワインです。12日間の醸しを経てプレスし、樽内でマロラクティック発酵を行った後、樽で11か月熟成させました。赤系果実の香りと柔らかいタンニンが特徴のエレガントな仕上がりで、ミディアムボディの辛口です。
同じ品種・同じタイプで人気のワインです。

Cave an