自社畑で収量を制限したメルロを100%使用し、ステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成させたワインです。ブルーベリー、針葉樹、シナモンの香りに、きれいな酸と厚みのある果実味、良質なタンニンが調和しています。ビーフシチューやステーキなどの肉料理と相性良好です。ミディアムボディの辛口で、アルコール度数は12.5%。
辛口党のセラー番
ほのかなスパイスの香りが広がって、ミディアムボディで食事に合わせやすい。贈り物にも良さそうです。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
ほろ酔いワイン日記
バランスが良くて飲みやすい一本。冷やしすぎず少し温度を上げると表情が変わって面白いです。特別な日の食卓にもおすすめ。
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