塩尻市柿沢地区の標高840m~864mに位置するサンサンヴィンヤードで栽培されたメルロを100%使用したワインです。冷涼で風通しの良い環境で育つブドウの特性を活かし、フレンチオークで熟成させました。カシスやブルーベリーの果実香にナツメグのスパイスが心地よく、やわらかく厚みのある果実味とバランスの良さが特徴です。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12.5%です。
のんびりグルメ
メルローのワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。熟成チーズと合わせました。
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