ホワイ・ノット？シャルドネ

アレックス・クレイグヘッド・ワインズの特選キュヴェを使用したシャルドネです。熟したレモンと全房発酵由来の心地よい苦味が特徴で、ほのかな樽香の奥には壮大なスケール感が広がります。時間とともにりんごの爽やかさや白桃、バニラの濃厚さが加わり、複雑性を増していく味わいです。乳製品やオリーブオイルを使った洋食全般との相性が良く、カルボナーラやクリームシチューなどとよく合います。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12%です。