北海道余市産のシャルドネとケルナーをブレンドした白ワイン。ぶどうを全房でプレスして低温で静置し、シュール・リーで熟成させています。りんごや白桃、エルダーフラワーの香りが豊かに広がり、溌剌とした爽やかさと穏やかさが両立した奥行きのある味わいが特徴です。
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