ピノ・ノワール

ワイナリー

ミソノ・ヴィンヤード

産地

北海道

品種

ピノ・ノワール

北海道余市の自社畑で準有機栽培されたピノ・ノワール6クローンを使用。100％除梗と天然酵母による自然な発酵、フランソワ・フレール社の古樽での熟成を経て造られます。赤系果実の香りに出汁のような奥行きが特徴で、冷涼な産地ならではの細やかな酸と心地よい余韻が印象的なワインです。