北海道余市の名門・土野農園のピノ・ノワールを使用したワインです。天然酵母による発酵と丁寧なピシャージュを経て、無濾過・無清澄で仕上げられています。やや淡いガーネット色で、木苺のほのかな香りと穏やかな酸味が特徴。シルキーなタンニンと細く長い余韻が感じられ、余市らしい淡麗な味わいが骨格となっています。飲み疲れしない奥行きのあるピノ・ノワールです。
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