井子地区で栽培されたシャルドネを、品種本来の特性を引き出すことに重点を置いて醸造したワイン。樽やマロラクティック発酵による過度な味わいの装飾を避け、ぶどう自体が持つ個性を大切にしています。品種特有の酸味が心地よく、上質さを感じさせながらも押しつけがましさのないバランスの取れた仕上がりです。
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