Ruby POP

勝沼町の鳥居平・菱山丘陵地区と下岩崎・等々力日川地区の棚仕立て圃場で育ったマスカット・ベーリーAを100%使用した赤ワインです。酸化防止剤などの添加物を使わず野生酵母で発酵させ、無濾過のままステンレスタンクとフレンチオーク樽で熟成しました。ベリー系の心地よい香りに樽由来のスパイス系の香りが重なり、複雑で奥深い香りが特徴です。ミディアムボディの辛口で、アルコール度数は11%とバランスの取れた仕上がりになっています。