長野県東御市の自社畑で栽培されたシャルドネを、小樽で醗酵・熟成させたワインです。マロラクティック醗酵により柔らかな酸味と深みが生まれ、樽由来の複雑な風味が特徴。本場の造り手たちも認める樽使いのバランスが秀逸で、熟成させることでさらに味わい深くなります。
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