千葉県香取市の菅谷ぶどう園で栽培された巨峰を使ったスパークリングワインです。除草剤を用いない自然な栽培法で育てられたブドウは濃厚な香りが特徴。赤紫色の見た目に、華やかで甘い巨峰の香りが印象的です。柔らかな泡立ちとともにフランボワーズやいちごのような甘やかさが広がり、タンニンのほろ苦さが加わることで大人っぽいビターな味わいに仕上がっています。生ハムやサラミなどのシャルキュトリー、焼売やスパイシーなエスニック料理との相性が良好です。
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