山形県おきたま地区のデラウェアを用いたワインです。醸し木樽熟成とダイレクトプレス発酵という異なる手法で仕上げた二種類をブレンドしており、落ち着いた果実味と明確な酸味が特徴。亜硫酸無添加で仕上げられ、醸しに由来するほろ苦さと複雑味がもたらす心地よい余韻が楽しめます。
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