若草や柑橘を思わせる爽やかな香りが特徴のワインです。苦味とフレッシュ感、ミネラルが心地よく、ドライな味わいの中に、すっきりとした酸と果実の旨味が調和しています。カラッと揚げた魚介類や野菜、白身魚のグリルとの相性が良く、北海道余市産のミュラートゥルガウを使った辛口のミディアムボディです。
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