長野県須坂市の扇状地で栽培されたシャルドネを使った白ワインです。地下セラーで7年間の瓶熟成を経ることで、シャルドネ本来の酸が柔らかくなり、桜チップやバターのような複雑な香りが生まれています。長期熟成による深みのある味わいが特徴です。
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