長野県須坂市の日滝原扇状地で育つピノ・ノワールを使った限定キュヴェです。通常のピノ・ノワールとは異なる畑と収穫時期で仕込まれており、香りの華やかさ、味わいのボリューム、そして心地よい余韻の長さが特徴的。高品質なブドウの産地として知られる北信州で丹念に造られた一本です。
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