牛久産メルロ100%で仕上げた赤ワインです。オークチップの風味がもたらす香りと渋みがアクセントとなり、スパイシーな印象も感じられます。2020年に牛久市内に植え付けられたぶどうから、2022年に初ヴィンテージが誕生しました。栽培醸造者・佐野理恵の新ブランド「恵野果」による、3年生樹とは思えない奥行きのある一本です。辛口でミディアムボディ、飲み心地の良い仕上がりになっています。
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