氷見市余川の地名を冠したこのワインは、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、アルバリーニョ、セミヨンをブレンドした白ワイン。スキンコンタクトと大樽での長期シュール・リーを通じて、地元のぶどうの個性を引き出している。穏やかな酸とともに熟した果実の複雑な魅力が感じられ、フレッシュさと奥行きのバランスが特徴です。
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