No.8 ボッチ ブラン

ワイナリー

ヴァン・ド・ラ・ボッチ

産地

石川県

品種

ソーヴィニヨン・ブラン・シュナン・ブラン・シャルドネ・アルバリーニョ

アルコール度数

12%

金沢の俵町で栽培された欧州品種ブドウを使った白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン、シャルドネ、アルバリーニョをブレンドしています。グレープフルーツや青りんご、穀物、洋ナシ、桃といった複雑な香りが特徴で、丸みのある酸と苦味がコクを与える繊細な味わい。柔らかなテイストで料理との相性がよく、加賀レンコンやおでんなど地元の食材を使った料理に合わせやすいワインです。