ノスタルジア ヒロセ

ワイナリー

ドゥエ・プンティ

産地

北海道

品種

シャルドネ

アルコール度数

10.5%

シャルドネを土着酵母で発酵させ、樽とステンレスタンクを併用しながら澱とともに熟成させたワインです。レモンやピーチの爽やかな果実感にほのかなブリオッシュの香りが加わり、心地よい酸味と柔らかさが調和した飲み口が特徴。切れ味の良い後味でテンポよく楽しめながらも、シンプルに見えて奥ゆかしさを備えています。北海道の個性が表現された、旧世界・新世界には見当たらない日本らしいシャルドネです。