Niagara
ナイアガラから造られた日本ワインを144本掲載しています(66軒のワイナリー)。レビューは2件、平均評価は3.6です。タイプ別では白ワインが80本(56%)で最多。産地は北海道(34本)、次いで長野県(29本)が中心です。掲載店の価格は中央値でおよそ¥2,530。品種の特徴と産地・タイプ別の内訳、評価の高い1本まで、このページからまとめて探せます。
ナイアガラはアメリカで交配された白ブドウで、コンコードとキャサディの交配から生まれました。日本には明治期に導入され、生食用として北海道や長野県で広く栽培されています。マスカットに似た華やかで甘い香りが強く、いわゆるフォクシー・フレーヴァーと呼ばれる独特の芳香を持つ品種です。果皮は黄緑色で、粒はやや大きめです。
掲載データでは21本。タイプ別の内訳は白11本(52%)、スパークリング6本(29%)、オレンジ2本、赤1本、ロゼ1本です。酸はおだやかで香りが立つため、香りをそのまま生かした軽快な白や、発泡性ワインに使われています。産地は長野県4本、岩手県4本、北海道3本と、寒さに強い品種らしく冷涼な地域に分布しています。
掲載しているナイアガラのワイン144本を都道府県別に集計しました。 もっとも多いのは北海道の34本で、全体の24%にあたります。
同じ品種でも、果皮をどれだけ果汁に漬け込むかでワインのタイプは変わります。ナイアガラの掲載144本の内訳です。

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