高山村福井原で栽培されたシャルドネ、ピノ・ノワール、リースリング、ソーヴィニヨン・ブランを複数年のキュヴェをアッサンブラージュしたワインです。熟成した年のシャルドネの厚みと香り高い白ワイン、酸の強いキュヴェがバランスよく組み合わさっており、熟成感とフレッシュさを兼ね備えています。和の柑橘を思わせるニュアンスが特徴で、全体を締める酸が調和を生み出しています。
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