Oro

2021年、2022年と優良ヴィンテージを重ねたOroの2023年です。高価格帯ながら多くのご評価をいただいてきましたが、2023年からは栽培者が大野正敏さんから息子さんご夫妻の裕司さん、美千代さんへと代替わりしました。正敏さんの監修のもと、20年以上のベテラン農家による栽培は継続され、出来も良好ですが、栽培者の変化により全体的に柔らかく穏やかな表情へと変わっています。低温スキンコンタクトで果実のエッセンスを抽出した後、古樽バリックでの樽発酵、新樽と2年使用アカシア樽での12ヶ月シュルリー熟成を経て仕上げられました。白ワイン、ミディアムボディ、アルコール度数12.5%です。