金沢産の欧州品種ブドウを使ったこのワインは、清涼感とミネラリーな香りが特徴です。果皮の旨味を活かした造りにより、出汁のような奥深いニュアンスが生まれており、柔らかな味わいは食事の邪魔をせず様々な料理と合わせやすくなっています。
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