南信州の自社畑産ソーヴィニヨン・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、ケルナーと安曇野市産シャルドネを混醸したワインです。皮と種を一緒に発酵させる醸し発酵により、黄色系の花のようなフローラルな香りが立ち上ります。熟したりんごや洋梨、グレープフルーツのニュアンスが重なり、複雑で奥深いアロマが特徴です。果実感と酸のバランスに優れた立体感のある味わいで、日常の食卓に自然と溶け込むワインとして造られています。辛口のミディアムボディで、アルコール度数は12.0%です。
同じ品種・同じタイプで人気のワインです。
井上ワイナリー
北条ワイン
KAZU WINE
南三陸ワイナリー
辛口党のマリアージュ研究家
想像以上に本格的でした。日本ワインのレベルの高さを実感しました。
週末ソムリエ
香りがとても華やかで、口に含むと果実味がふわっと広がります。余韻も心地よく、和食との相性も抜群でした。これはリピート確定です。
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ヴァンヴィ