シャルドネ 樽醗酵

シャルドネのワインが好きでよく飲みますが、これは当たり。焼き鳥（塩）と合わせました。

よく冷やすとより引き締まるので、家飲み用にぴったり。和食全般との相性も抜群でした。

想像以上に本格的でした。普段の食卓が少し贅沢になりました。

岩手県のワイン、あなどれません。白桃や洋梨のやさしい香りで、もう少し寝かせてから飲んでも良いかもしれません。