ミュラー・トゥルガウ

ワイナリー

タキザワワイナリー

産地

北海道

品種

ミュラー・トゥルガウ・ソーヴィニヨン・ブラン

アルコール度数

10%

北海道余市町の中井観光農園産のぶどうを用いた辛口白ワインです。収穫時と仕込み時の二度にわたって厳選したぶどうを素早く搾汁し、野生酵母で一次発酵させた後、野生乳酸菌によるマロラクティック発酵を経てステンレスタンクで約7か月熟成させています。余韻の軽やかな酸味に支えられた、すっきりとした果実の味わいが特徴です。